MISOA KUAH

Oleh -


Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh
Hujan-hujan gini pasti enaknya makan yang anget-anget kan ya. Bakso, mie ayam, mie kuah, mie pangsit, sup atau bahkan gorengan anget hihihi. Salah satu alternatif yang bisa dibuat adalah misoa kuah ini. Kalau dulu saya pernah posting misoa kuah kari , nah yang ini bumbunya lebih "light" dan simpel. Biar lebih enak bisa ditambahkan pelengkap sesuai selera. Kebetula saya punya udang dan bakso sapi, ya wiiiis pakai itu aja.

Biar rasanya lebih "nendang" saya suka masukin cabe rawit dan ditambah perasan jeruk nipis. Untuk misoa saya kurang suka menambahkan saus sambal atau kecap, lebih suka dikasih rawit kaya gini aja. Monggo sesuai selera aja yaa. Untuk kuahnya gunakan kuah kaldu, kebetulan saya punya stok kaldu sapi. Boleh kalau mau pakai kaldu udang atau kaldu ayam.




MISOA KUAH

Bahan :
Misoa secukupnya
1 liter air kaldu
3 siung bawang putih, memarkan dan tumis sebentar hingga harum
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
10 butir bakso sapi, kerat jangan sampai terputus
200 gr udang
5 cabe rawit, iris halus (optional)
1 batang daun bawang , iris (lagi gak punya, saya pakai kucai)
1 buah tomat, belah 6
1 ikat sawi, potong-potong

Pelengkap :
Acar timun
Jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Didihkan kuah kaldu, masukkan tumisan bawang putih kemudian bumbui dengan garam, merica dan gula pasir.
2. Masukkan cabe rawit, udang dan bakso, masak hingga matang dan test rasa hingga sesuai selera.
3. Masukkan sawi, daun bawang / kucai dan tomat, kemudian masukkan misoa. Masak sebentar saja karena misoa cepat lunak.
4. Angkat dan segera hidangkan hangat.



Alhamdulillah....nikmaaat lho. Cobain yuuk, mungkin bisa sesuai dengan selera keluarga.

Happy cooking...semoga bermanfaat ^^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Warna Berkabung Biasanya Hitam, Cari tahu Alasannya Sebelum menikah, Kenapa Baju Pengantin Jawa Berwarna Hitam.

Oleh -
Gambar
Baju pengantin di seluruh dunia hampir selalu identik dengan warna putih dan turunannya ( beige, broken white,  putih tulang,  pinkish white,  dsb). Namun berbeda adanya dengan busana dari adat Jawa tradisional yang ini. Busana pengantin Jawa ini tidak seperti umumnya baju pengantin yang berwarna putih, tetapi  justru berwarna hitam. Hitam yang dikenal sebagai warna berkabung malah dipakai menjadi atribut  busana pengantin  yang identik dengan kebahagiaan dan perayaan bersatunya sepasang manusia. Tapi bukan Jawa namanya kalau nggak ada maknanya. Untuk itulah sebagai pembaca Hipwee yang cerdas, cari tahu yuk. Mengapa warna hitam? Karena hitam adalah simbol kebijaksanaan dan kesempurnaan dalam falsafah Jawa Agak lain dengan busana pernikahan dari daerah lain atau di dunia internasional pada umumnya. Masyarakat Jawa memercayakan warna utama dalam busana pernikahan adalah hitam. Kenapa? Bukan karena si pengantin tengah berkabung atau berduka, melainkan hitam adalah simbol
Baca selengkapnya

Mau Jadi Cewek yang Tidak Tahu Diri? Ngotot Minta Dihalalin Tapi Belum Lakukan 9 Hal Ini.

Oleh -
Gambar
Yang namanya cewek, kalau sudah ‘masuk umurnya’ bisa jadi dia makin ngebet untuk dinikahin. Atau dalam bahasa gaul anak sekarang,  dihalalin . Ini betul lho, keinginan untuk segera dinikahi bagi seorang cewek bisa karena banyak faktor; tidak ingin hidup sendiri, ditekan orang tua, dan melihat teman-teman sebayanya telah menikah. Untuk itulah, menjadi hal yang cukup wajar jika seorang cewek meminta untuk segera dilamar. Namun yang perlu kamu tahu, bahwa  dilamar itu nggak semudah membalikkan telapak tangan . Butuh kesiapan yang matang baik dari sisi mental dan materi. Hmm, siapa bilang hanya cowok saja yang bertanggung jawab dengan materi? Nah, daripada nggak sabaran, lebih baik kamu cek list di bawah ini ya. Apa saja sih yang sudah kamu lakukan untuk menyandang sebagai calon istri idaman yang siap dihalalkan? Apa kabar sekolah kamu? Kalau skripsi atau tesis kamu belum selesai, nilai tawarmu sebagai calon istri masih kurang dibanding kalau sudah lulus Meskipun saat
Baca selengkapnya

Coba Deh Tiup Jempol Mu, Dan Rasakan Khasiat Luar Biasa Pada Tubuhmu !

Oleh -
Gambar
Tubuh manusia itu emang bener-bener unik deh karena jika ada satu saja anggota tubuh kita yang tidak enak, maka itu pertanda bahwa ada yang salah dengan tubuh kita.  Kalau sudah begini, kita harus cari cara yang efektif dan cepat untuk mengobatinya segera. Walaupun segala teknologi kedokteran sekarang udah canggih banget, namun tahukah sobat e-lifeshare semua bahwa hanya dengan meniup jempol s aja sudah bisa mengetahui masalah apa yang ada pada tubuhmu dan bahkan mengobati penyakit yang berat sekalipun dari tubuhmu! Yuk coba kita simak bersama-sama gimana caranya gerakan kecil ini bekerja! Kamu sering nggak sih merasakan jantung yang berdegup lebih kencang (seperti genderang mau perang)? Kondisi yang dikenal dengan istilah deg-degan ini biasanya terjadi di situasi-situasi penting seperti akan interview pekerjaan, ketika ditunjuk guru mengerjakan soal di depan kelas, saat akan ijab qabul, dan lain-lain. Ada banyak cara memang yang bisa dilakukan untuk mengatasinya, da
Baca selengkapnya